Camarão à alho e óleo
Ingredientes
camarões na quantidade desejada
alho, sal, limão, temperinho verde e óleo de milho
Modo de fazer
Tirar as cabeças dos camarões, médios ou grandes, crus, embaixo da água corrente.
Secar com um pano e temperar os camarões com alho picado de forma graúda e bem pouco sal.
Colocar óleo na frigideira, tapando o fundo da mesma. Deixar esquentar bem.
Colocar os camarões aos poucos , retirando-os quando ficarem rosados.
Na hora de servir, distribuir temperinho verde picado por cima e pingar gotas de limão.
Este é um aperitivo maravilhoso, que é muito bom de ser comido na praia, na beira da piscina, em ambientes bem descontraidos. Pode ser na sacada do edifício, também. Ou no pátio da casa. Ou perto da janela, onde está entrando um solzinho.
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